Баранья нога "по-армянски"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Цветкова
Зашла на рынок за ребрышками на харчо, а вернулась с бараньей ногой и рецептом ее...
Ингредиенты
баранья нога 1 шт
средняя головка чеснока 1 шт.
минеральная вода 2 л
оливковое масло 100 мл
перец красный, острый,стручковый 2 шт
тимьян свежий 50 гр
виски 50 мл
соль по вкусу
перец черный и по желанию по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Баранью ногу вымочить в минеральной воде с добавлением тимьяна - 1 час.
2
Чеснок выдавить через пресс,мелко порезать перец.Смешать все с оливковым маслом. Дать настояться, пока отмачивается нога.
3
Натереть ногу коньяком или виски для снятия жирной пленки и для лучшего впитывания специй. Затем нашпиговать чесноком и натереть полученной смесью из масла, чеснока и перца. посолить, поперчить по вкусу.
4
Вложить ногу в пакет для запекания или завернуть в фольгу. Здесь советую, выложить вниз мокрый тимьян, а сверху и с боков свежий и добавить сверху оставшуюся смесь масла чеснока и перца.
5
Поместить в предварительно разогретый до 200-х градусов духовой шкаф на 1 час. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96821
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Какой рецепт замечательный. А я как раз ногу баранью купила, но уже сняла мясо.. Надо будет попробовать так приготовить 😃
18 ноября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!