Кребли от Юльчика

Name: Кребли от Юльчика
Ingredients: кефира\простокваши\кислого молока; сахара; соды гашеной уксусом; яиц (можно и меньше положить, моя тётя однажды 1 шт клала); Мука, сколько возьмёт тесто (ТЕСТА ВЫХОДИТ МНОГО); Растительное масло (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristinella 🏃‍♂️

#выпечка #наскоруюруку

Ингредиенты

кефира\простокваши\кислого молока 500 мл
сахара 1-1,5 ст.
соды гашеной уксусом 1 ч.л.
яиц (можно и меньше положить, моя тётя однажды 1 шт клала) 5
Мука, сколько возьмёт тесто (ТЕСТА ВЫХОДИТ МНОГО)
Растительное масло (для жарки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Соединить кефир с содой (гашеной), затем добавить яйца, соль, сахар и муку. Замесить тесто, как на пельмени (чуть мягче). Дать отдохнуть минут 30.

Тесто разделить на удобные вам кусочки. Раскатать в пласт шириной ~5 мм, подсыпая муку, т.к. может немного прилипать. Нарезать полосками 5х3 см или удобным вам способом.

Налить в сковороду растительного масла, сильно разогреть и выпекать кребли с двух сторон до румяной корочки. В идеале подошло бы к этим креблям растительное масло для жарки во фритюре (обалденная штука!!!), кто не знает посмотрите в магазинах, я сама недавно сделала для себя открытие года))) На нем можно и пирожки жарить, и хворост, и т.п. выпечку. Это масло не горит и не испаряется как вода.