Сырно-баклажанная🍆🧀 запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор True Morkvu🏃♂️
Потрясающая сырно-баклажанная🍆🧀 запеканка — мое самое любимое блюдо😍 Я готовлю ее по...
8 порций
Ингредиенты
- чеснока, тонко нарезать 4 зубчика
- базилика, листья отделить, ветки нарубить пучок
- консервированных помидоров 800 г
- крупных баклажана 2
- муки 200 г
- яйца, взбить 4
- твердого сыра 200 г
- моцареллы 150 г
- панировочных сухарей 100 г
- соль, перец
- Жаропрочная форма для запекания
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Обжарить на оливковом масле чеснок с веточками базилика 2-3 минуты, до золотистости. Добавить томаты, соль, перец, довести до кипения и тушить на медленном огне 20 мин.
2
Нарежьте баклажаны кружками. Насытьте в отдельную миску муку, в другой взбейте яйца. Поставьте сковородку на средний огонь, влейте щедрую порцию масла.
3
Обваляйте ломтики в муке, потом в яйце и обжаривайте на каждой стороне по 30 сек. Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
4
В форму для запекания слоями выложите соус, базилик, баклажаны, моцареллу. Вылейте оставшийся соус, накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 мин.
5
Достаньте, снимите фольгу, посыпьте сухарями и тертым твердым сыром и верните в духовку на 15 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94962
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!