Пиццетта

Name: Пиццетта
Yield: 4 пиццетты
Ingredients: муки + немного для подсыпки; теплой воды; сухих дрожжей; сахара; соли; оливкового масла + немного для смазывания; Начинка; Томатный соус; Сыр; Огурцы маринованные; Грибы консервированные; Маслины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Пиццетта - это пицца в мини варианте. Её плюс в том, что тесто не обязательно...

4 пиццетты

Ингредиенты

муки + немного для подсыпки 200 грамм
теплой воды 100 мл
сухих дрожжей 1,5 ч.л.
сахара 1/2 ч.л.
соли 1/2 ч.л.
оливкового масла + немного для смазывания 2 ст.л.
Начинка
Томатный соус
Сыр
Огурцы маринованные
Грибы консервированные
Маслины

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Наливаем в миску теплую воду, помещаем сюда сухие дрожжи, сахар и даем постоять 15 минут.

Смешиваем муку и соль в большой миске. В углубление посередине вливаем оливковое масло и дрожжевую смесь. Используя вилку, замешиваем тесто, пока все не превратится в однородную массу. Заканчиваем замешивание теста руками.

Перекладываем его на чистую поверхность. Опять месим тесто, пока оно не станет гладким (добавляем муку, если это будет необходимо).

Смазываем миску оливковым маслом, выкладываем в нее тесто и накрываем пленкой. Оставляем в покое в теплом месте на 1,5 часа.

Делим тесто на равные части и раскатываем каждый из них в круг толщиной 0,3 см.

Смазываем любым соусом на ваш вкус, добавляем начинку, посыпаем сыром и выпекаем при 190-200 градусах до золотистого цвета, примерно 20-30 минут.

Приятного аппетита!

...