Красный острый перец... на зиму.

Перец вымыть и обсудить. Хвостики не убирать.

Надеть перчатку и нанизать их при помощи иголки, как бусинки на нитку. Повесить на кухне на гвоздик. Постарайтесь найти место, чтобы перец не соприкасался со стенкой. Высушить его, а затем перемолоть в кофемолке.

А раньше его не мололи, а сушёный ложили в суп или борщ целым стручком. Так делали мои родители. И он тоже "отдавал" свой аромат и остроту. Приятного аппетита!!!