Ханум с овощами и мясом

Name: Ханум с овощами и мясом
Ingredients: яйцо; тёплой воды; масла растительного; Муку сколько возьмёт; крупная морковь; крупная луковица; мясного фарша; картофелина; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор recipes_amy 🏃🏻‍♀️

Марафон день 3 #горячее #национальнаякухня #повседневныерецепты #календарь

Ингредиенты

яйцо 1
тёплой воды 50-80 мл
масла растительного 1 ст.л
Муку сколько возьмёт
крупная морковь 1
крупная луковица 1
мясного фарша 500 гр
картофелина 1
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить эластичное тесто, которому даём отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем морковь и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.

В мясной фарш добавляем специи,соль,(я натерла еще одну картофелину,получилось сочно).

Тонко раскатываем тесто,выкладываем овощно-мясной фарш. Сворачиваем в плотный рулет,укладыаем на смазанную маслом пароварку.

В воду добавляю лавровый лиcт и душистый перец. Варить 15-20 минут. Выложить на блюдо, полить маслом(у меня домашнее топленое масло). Подать томатный или сметанный соус. Приятного аппетита 🌹

...