Ханум с мясом и кабачком

Name: Ханум с мясом и кабачком
Yield: 2 шт
Ingredients: Мясо любое; Кабачок; Картофель средний; Зелень петрушки, кинзы, базилика; Соль; Перец; Для теста:; стакана. Мука; Яйцо; стакана. Вода холодная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#ханум Любимое блюдо нашей семьи, готовить просто и начинка может быть любой, соусы...

2 шт

Ингредиенты

Мясо любое 300 гр.
Кабачок 300 гр.
Картофель средний 1 шт.
Зелень петрушки, кинзы, базилика
Соль
Перец
Для теста:
стакана. Мука 2
Яйцо 1 шт.
стакана. Вода холодная 0,5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из муки, яйца, воды и щепотки соли замесить тугое тесто оставить на 30 минут под миской.

Мясо очень мелко нарубить ножом, кабачок и картофель натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелким кубиком, все смешать, посолить и поперчить по вкусу.

Тесто разделить на две равные части, каждую из них тонко раскатать и разложить фарш по всей поверхности.

Свернуть рулетом, защипать концы и уложить в мантоварку, диски мантоварки предварительно смазать маслом.

Готовить на пару 30-40 минут

Подать с любыми соусами и овощами.

Приятного аппетита!

...