Тальятелле со шпинатом

Готовим все наши ингредиенты. Нарезаем лук небольшими кубиками. Чеснок также можно нарезать, не слишком мелко. Разморозить фарш.

На не большом количестве оливкового масла жарим чеснок, через минуту закидываем наш нарезанный лук. Как только лук станет золотистым, можно положить фарш и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Затем добавляем томаты и ложку томатной пасты. Затем можно добавить воды, регулируйте сами, кому больше воды, или меньше нравится. Проверить ещё раз на соль. Закрываем крышку и томим в течение 20-30 мин на маленьком огне.

В кипящую подсоленную воду опускаем наши макароны тальятелле и варим как указано на упаковке. Правда я варила на 3 минуты дольше. Затем сливаем воду, добавляем сливочное масло и песто, и сразу перемешиваем. Подаём всё горячим.

Всё готово ✅ Можно подавать с сыром пармезан (у меня был блюменкейзе, не такой твёрдый как пармезан, но тоже вкусно) через тёрку. Быстро, вкусно и сытно.