Бретонский яблочный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Пронина🏃♂️
Ингредиенты
- Яблоки (очищенные) 600 г
- сахар 70 г
- корица 1 ч. л.
- вода 100 мл
- Тесто:
- яйцо 1 шт.
- сахар 30-50 г
- рисовая мука 30 г
- нутовая мука 115 г
- тапиоковый крахмал 90 г
- соды 0,5 ч. л.
- растительное масло 50 г
- сливочное масло 50 г
- Ваниль на кончике ножа
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Удалить сердцевину яблок, очистить от кожуры и нарезать, чем мельче нарежете, тем быстрее приготовятся.
В кастрюлю или сковороду выложить яблоки, добавить сахар (70 г), корицу и воду. Довести до кипения. Затем томить, пока не выпарится почти вся вода, а яблоки не станут мягкими. При необходимости добавить воду.
2
Взбить яйцо с сахаром, добавить ваниль, растопленное сливочное масло и растительное. Взбить венчиком до растворения сахара.
3
Смешать муку рисовую и нутовую, крахмал, соду.
4
Постепенно добавлять в яично-масляную смесь просеянную муку (сухую смесь 3️⃣). Вымесить тесто. Убирать в холодильник не нужно.
5
Смазать форму маслом или выстлать бумагой. Тесто разделить на 3 части. Большую часть теста уложить, формируя дно пирога, другой частью теста сформировать бортики.
6
Поверх теста выложить приготовленное яблочное пюре.
Третью часть теста покрошить сверху.
🔥Выпекать в разогретой духовке 20-30 минут при 200 гр.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91264
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!