Жареные палочки из теста

Молоко подогрейте до температуры 30°. К тёплому молоку добавьте дрожжи, 1 ст. ложку сахара, положите 2-3 ст. ложки муки, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут тесто!😍😍😍 В отдельной миске смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Растопите сливочное масло и добавьте к яично-сахарной смеси.😜Добавьте опару к подготовленной яичной смеси, хорошенько все размешайте. Постепенно всыпайте просеянную муку высшего сорта.

Медленно размешивайте тесто ложкой. Когда масса станет густой, выложите ее на рабочую поверхность и замесите руками. Тесто должно получиться мягким. Готовое тесто положите обратно в миску, накройте чистым полотенцем или салфеткой и поставьте в теплое место на 1 час.🕐 Когда тесто вырастет, его следует перемять и снова оставить на 1 час. Теперь тесто готово к формировке и жарке, жарим 30-60 сек. до готовности.)))😍😍😍 Готовые палочки поливаем топингом по вкусу, украшаем и наслаждаемся вкусом!