Фокаччо с сыром, итальянскими травами и смесью сухих овощей

Фокаччо с сыром, итальянскими травами и смесью сухих овощей

Name: Фокаччо с сыром, итальянскими травами и смесью сухих овощей
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5-8 порций
Ingredients: мука; молоко; сахар; дрожжи; щеп. соль; сливочное масло; яйцо; сыр; чайн.ложка итальянские травы; стол. ложка смесь сухих овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Этот вариант приготовления "итальянского хлеба", не претендует на стопроцентную...

15мин (без учета расстойки)

5-8 порций

Ингредиенты

мука 500 гр.
молоко 300 мл.
сахар 25 гр.
дрожжи 5 гр.
щеп. соль 2
сливочное масло 80 гр.
яйцо 2 шт.
сыр 200 гр.
чайн.ложка итальянские травы 1
стол. ложка смесь сухих овощей 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать теплое молоко с сахаром и дрожжами. Отдельно взбить яйцо с щепоткой соли. Добавить к молоку.

Просеянную муку и еще щепотку соли, добавлять в молочную смесь частями. Муки может понадобиться больше, чем указано в описании.

В процессе добавления муки, вмешать размягченное сливочное масло, сухие ингредиенты. И в самом конце, натертый на средней терке сыр.

Замесить тесто. Сформировать комок и оставить в теплом месте, пока не увеличится вдвое.

После того как тесто подошло, обмять его и дать подойти еще раз. После этого, выложить в плоскую круглую форму. Распределить по поверхности и сделать ножом глубокие надрезы в произвольном порядке.

Одно яйцо, взбить с небольшим количеством молока, немного подсолить. Смазать поверхность изделия. И выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.