Кавказская кухня Русская кухня

Мясная запеканка по-грузински Чижи - Пыжи

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мясная запеканка по-грузински Чижи - Пыжи

Name: Мясная запеканка по-грузински Чижи - Пыжи
Yield: 2
Ingredients: Фарш (любой); Яйца (отварные); Яйца (сырые); Лук репчатый; Чеснок; Сливочное масло 10 г (1 ч. л.); Соль по вкусу; Черный перец по вкусу; Петрушка (или кинза); Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Мясная запеканка по-грузински с интересным названием Чижи-Пыжи. Такую запеканку можно...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш (любой) 500 г
Яйца (отварные) 2 шт.
Яйца (сырые) 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Сливочное масло 10 г (1 ч. л.)
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Петрушка (или кинза) 10 г
Укроп 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Репчатый лук и чеснок натереть на мелкой тёрке.

К мясному фаршу добавить натёртый лук и чеснок. Добавить мягкое сливочное масло, соль и черный перец по вкусу. Все хорошо перемешать.

Для приготовления начинки нам потребуется 2 куриных яйца, сваренных вкрутую. Яйца натереть на крупной тёрке.

Мелко порубить зелень.

Нарезанную зелень визуально разделить на две части. В отдельной миске смешать яйца одну часть зелени, соль и черный перец.

Форму для запекания смазать растительным маслом. И на дно формы выложить фарш.

Далее идёт слой начинки.

Закрываем все фаршем.

Для приготовления заливки. В отдельной миске смешать два сырых яйца, оставшуюся зелень, соль и черный перец. Запеканку сверху полить приготовленной яичной смесью. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Подаем к столу горячей, разрезав на порционные кусочки! Приятного аппетита! Посмотреть видео-рецепт можно на моем YouTube канале https://youtu.be/ST_StRRRKeE

...