Свинина запеченная с черносливом в медово-горчичном маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#мясо Специалист по мясу Вкусное, нежное мясо и очень легко готовится!. Отличный...
Ингредиенты
кусок свиной шеи 1-1.5 кг
чернослив 100-150 гр
меда 3 ст.л
горчицы 3 ст.л
горчицы французской в зернах 2 ст.л
чеснока 3-4 дольки
коньяка 1-2 ч.л
соль
перец
специи по вкусу
растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо обмыть, посыпать солью, специями, перцем. Натереть хорошенько всеми пряностями.2 дольки чеснока нарезать мелко. Натереть мясо со всех сторон. Оставить отдыхать 20 минут.
2
На раскаленном растительном масле мясо обжарить с двух сторон до румяной корочки. Снять с плиты. Немного остудить.
3
В это время сделать маринад. Мед если густой разогреть, чтоб растаял. Смешать с двумя видами горчицы и коньяком.
4
Чернослив вымыть и обдать кипятком. 2 дольки чеснока нарезать тонкими пластинками
5
С одной стороны куска мяса сделать средней глубины разрезы.С расстоянием между ними в сантиметра 4.
6
В разрез влить по чайной ложке маринада. Вложить по всей длине пластинки чеснока и несколько плодов чернослива.
7
Остатками маринада смазать мясо со всех сторон.
8
Уложить в пакет для запекания. Можно использовать фольгу.
9
Запекать в духовке на 180 С около 60-70 минут.
10
Нарезать, кода чуть остынет. Подавать охлажденным. Приятного аппетита!
4.941008
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Спасибо за отличный и подробный рецепт!🤩
На следующей неделе он будет показан на вкладке "Вдохновение". Не пропустите! 😊
Это самый первый блок с...
9 декабря 2022 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!