Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина запеченная с черносливом в медово-горчичном маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#мясо Специалист по мясу Вкусное, нежное мясо и очень легко готовится!. Отличный...
Ингредиенты
- кусок свиной шеи 1-1.5 кг
- чернослив 100-150 гр
- меда 3 ст.л
- горчицы 3 ст.л
- горчицы французской в зернах 2 ст.л
- чеснока 3-4 дольки
- коньяка 1-2 ч.л
- соль
- перец
- специи по вкусу
- растительное масло
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Мясо обмыть, посыпать солью, специями, перцем. Натереть хорошенько всеми пряностями.2 дольки чеснока нарезать мелко. Натереть мясо со всех сторон. Оставить отдыхать 20 минут.
2
На раскаленном растительном масле мясо обжарить с двух сторон до румяной корочки. Снять с плиты. Немного остудить.
3
В это время сделать маринад. Мед если густой разогреть, чтоб растаял. Смешать с двумя видами горчицы и коньяком.
4
Чернослив вымыть и обдать кипятком. 2 дольки чеснока нарезать тонкими пластинками
5
С одной стороны куска мяса сделать средней глубины разрезы.С расстоянием между ними в сантиметра 4.
6
В разрез влить по чайной ложке маринада. Вложить по всей длине пластинки чеснока и несколько плодов чернослива.
7
Остатками маринада смазать мясо со всех сторон.
8
Уложить в пакет для запекания. Можно использовать фольгу.
9
Запекать в духовке на 180 С около 60-70 минут.
10
Нарезать, кода чуть остынет. Подавать охлажденным. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941008
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
15
8
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
