Уголки с сыром, диета Дюкана

Name: Уголки с сыром, диета Дюкана
Yield: 9шт.
Ingredients: овсянные отруби; псилиум; яйцо; изолята; клейковины; творога 0.5% жир; сухое обезжиренное молоко (на Атаке не добавляем!) Сом; молока обезжиренного; Соль, сахара.зам, дрожжи, специи; Сыр: обезжиренный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светик 🏃‍♂️

#выпечка#диетадюкана#диета

9шт.

Ингредиенты

овсянные отруби 30 гр
псилиум 2 мерн.ложки
яйцо 1
изолята 2-3 ст.л.
клейковины 2-3 ст.л.
творога 0.5% жир 1 пачка
сухое обезжиренное молоко (на Атаке не добавляем!) Сом 30 гр
молока обезжиренного 2-3 ст.л.
Соль, сахара.зам, дрожжи, специи пак
Сыр: обезжиренный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В яйцо положить псилиум+ молоко, дрожжи, сахар.зам, дать набухнуть псилиуму и подняться дрожжам. Добавить теплый творог(заранее достать из холодильника). Отруби смолоть в кофемолке. Просеять вместе с изолятом, клейковиной и Сом(на Атаке не добавляем!) Месить до однородности крюками миксера. Если очень густо,чуть добавить воды, тесто должно быть как пластилин. Убрать в тепло, подняться. Начинка :сыр натереть на тёрке, добавить специи по желанию. Из теста скатать шарики у меня 9шт.