1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кабачки, тушённые с помидорами и чесноком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Скребнева
Этот простой рецепт тушёных кабачков - хорошая идея для гарнира к мясу или рыбе. Он...
Ингредиенты
- (можно немного меньше) очищенных кабачков 1 кг
- помидоров 500 г
- чеснока 4-5 зубчиков
- колечка жгучего красного перца 2-3
- уксуса 9% 30 мл
- растительного масла 50 мл
- соль, сахар, чёрный молотый перец по вкусу
- немного зелени укропа
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготовим овощи. Очистим кабачок. (Если у вас молодой овощ, чистить его не обязательно). Нарежем его кубиками.
2
Помидоры можно тоже нарезать кубиками, но я решила их сделать более мелкими и натёрла на крупной тёрке. Чеснок мелко нарубаем ножом. От стручка красного жгучего перца отрезаем 2-3 колечка и мелко нарезаем.
3
Сковороду с высокими бортами ставим на огонь и отправляем в неё подготовленные помидоры, вливаем масло, добавляем соль и сахар. Когда помидоры немного покипят, пробуем на соль и сахар и при необходимости добавляем. Теперь вливаем уксус, добавляем чёрный молотый перец и кладём подготовленные овощи: кабачок, чеснок, горький перец. Всё смешиваем и тушим на слабом огне до готовности кабачков. За несколько минут до конца приготовления можно добавить мелко нарезанную зелень укропа.
4
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911234
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
