Баклажаны без уксуса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Знаева 🏃🏻♀️ 🏃♂️
Очень вкусные баклажаны на зиму. Можно использовать как самостоятельное блюдо, так и,...
Ингредиенты
- баклажан 3 кг
- моркови 1 кг
- сладкого перца 1 кг
- лука 750 гр
- подсолнечное масло 400 гр
- помидор 1.5 кг
- соли 1.5 столовые ложки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Овощи вымыть, почистить, баклажаны разрезать вдоль и замочить в подсоленной воде чтобы вышла горечь.
2
Лук порезать, морковь натереть на тёрке и потешить в 200 гр масла.
3
Баклажаны порезать кубиками и потушить в оставшемся масле.
4
Пропустить помидоры через мясорубку, смешать все ингредиенты, добавить соль и тушить на медленном огне непрерывно помешивая 20 минут. Разложить баклажаны в стерильные банки и закатать.
5
В эту закуску можно добавить чеснок и (или) перец чили. Приятного аппетита 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91314
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!