1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Котлеты рубленые из печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Мои дети и внуки не очень любят кушать печень, даже не смотря на то, что это очень...
Ингредиенты
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Печень хорошо промойте, удалите пленку, прожилки и возможные сгустки крови. Оставьте печень на 30 минут в морозильной камере, чтобы она подмерзла и стала тверже. Твердую печень будет легче нарезать на куски.
2
2. Подмерзшую печень нарежьте маленькими кусочками, поместите в глубокую емкость.
3
С головки лука снимите шелуху, овощ ополосните, измельчите в блендере, соедините с печенью, перемешайте. Выдавите немного сока из лимона.
4
Натрите сыр на крупной терке и добавьте к печени с луком.
5
Яйцо размешайте в отдельной емкости, добавьте майонез и крахмал и тщательно перемешайте все до однородной массы.
6
Полученной массой залейте печень, приправьте солью и специями, опять тщательно перемешайте. Емкость с содержимым накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса.
7
Поставьте сковороду на плиту, влейте масло, хорошо его разогрейте. С помощью столовой ложки выложите смесь на сковороду, формируя круглые котлетки примерно одного размера.
8
Жарьте их около 5 минут с одной стороны, затем переверните, повторите процесс жарки. Таким образом пожарьте все, периодически подливая в сковороду масло.
9
Готовые котлеты можно подавать просто со свежими овощами, но вкуснее будет конечно же - подавать их на стол с картофельным пюре и квашеной капустой!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821956
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
