Малыши Оладуши

Name: Малыши Оладуши
Ingredients: яйцо; кефир; мука; сахар; соль; без горки сода; изюм по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника✈

#бабушкиныоладьи

Ингредиенты

яйцо 2-3 шт
кефир 2 ст
мука 2-2,5 ст
сахар 4 ч л
соль 0,5 ч л
без горки сода 1 ч л
изюм по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца комнатной температуры взбить, добавить сахар (можно ванильный, если есть), соль.

Влить стакан теплого кефира, добавить соду (она должна погаситься кефиром), перемешать. Просеять стакан муки. Перемешать. Влить второй стакан кефира. Добавить второй стакан муки. Всё хорошо перемешать и оставить минут на 10 набухать. Влить немного подсолнечного масла и размешать ещё раз. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

На раскалённую масляную сковороду наливаем небольшие кружочки. Одну сторону пеку под крышкой. Снимаем со сковороды, по желанию смазываем сливочным маслом (я не смазываю). Подаём горячими со сметанкой и вареньем или мёдом. Приятного аппетита!