Европейская кухня Десерт

Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой

Name: Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой
Yield: 1 порция
Ingredients: Для теста :; тыквы; муки; сахара(я добавила 1.5 ст.л); крупных яйца; растительного масла; ч.л. разрыхлителя; Ваниль; ч.л. корицы можно и без; соли; Для апельсиновой помадки (я не делаю); гр апельсинового сока; гр сахара; гр сливочного масла; полная ч.л картофельного или кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Сальникова

#выпечка #вкусно #просто #тыкварецепт Получается очень нежный, вкусный и не все сразу...

1 порция

Ингредиенты

Для теста :
тыквы 200 г
муки 250 г
сахара(я добавила 1.5 ст.л) 200-250 г
крупных яйца 3-4
растительного масла 50-100 мл
ч.л. разрыхлителя 2
Ваниль
ч.л. корицы можно и без 1-2
соли Щепотка
Для апельсиновой помадки (я не делаю)
гр апельсинового сока 100
гр сахара 50
гр сливочного масла 50
полная ч.л картофельного или кукурузного крахмала 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала натереть тыкву на мелкой терке. Взбить яйца с сахаром до кремообразного состояния и до бела.Добавить к яйцам тыкву, растительное масло, не переставая взбивать.Затем уменьшить обороты,добавить просеянную муку с разрыхлителем,корицей и щепоткой соли,ваниль,взбить до однородности теста.

Перелить тесто в форму для кекса и выпекать около 45 минут до сухой палочки. Приготовить тем временем глазурь,соединить сок с сахаром и сливочным маслом,поставить на огонь,подогреть. Взять чашечку,добавить крахмал,вылить туда немного сока,перемешать,затем вылить в апельсиновый сок с маслом и варить до загустения. Полить готовый кекс помадкой и посыпать орешками по желанию