Гаридес Саганаки

Name: Гаридес Саганаки
Ingredients: Креветки; Помидоры; Фета; Чеснок; анисовой водки (я использовал самбуку); Лук; Оливковое масло; Свежий базилик; Соль, перец, орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор @misha_k_86 🏃‍♂️

Кухни мира❗❗❗ . Именно с этой традиции начался мой блог😁😁😁 . После поездки на...

Ингредиенты

Креветки 1 кг
Помидоры 500 гр
Фета 200 гр
Чеснок 2 зубчика
анисовой водки (я использовал самбуку) 50 мл
Лук 1 шт
Оливковое масло 50 мл
Свежий базилик
Соль, перец, орегано по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветки очистить оставив хвостик. Помидоры разрезать пополам и натереть на тёрке, оставив кожуру. Лишнюю жидкость слить через сито.

На половине оливкового масла обжарить лук порезанный полукольцами до прозрачности. Добавить мелко порезанный чеснок, соль, перец и все перемешать. Добавить пюре из помидоров, накрыть крышкой и тушить 10 мин.

На другой сковороде обжарить креветки на половине оливкового масла 1 мин. Добавить 50 мл Самбуки и помешивать пока спирт не испариться😂😂😂

Добавить к креветкам пюре из помидоров и посыпать нарезанной фетой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 5 мин., чтобы сыр растопился. Перед подачей добавить базилик.

...