Пшеничная каша с баклажановым рагу

Name: Пшеничная каша с баклажановым рагу
Ingredients: луковица; морковь; средних помидора; средних баклажана; пшеничной крупы; соль; растительного масла для жарки; сливочного масла для каши

Рецепт с фото пошаговый

Автор Подласова Расима 🌳

#веганскиерецепты #веганужин #баклажаны #зож #открытие #активист #вегетарианство

Ингредиенты

луковица 1

морковь 1

средних помидора 2

средних баклажана 3

пшеничной крупы 1 стакан

соль по вкусу

растительного масла для жарки 2 ст ложки

сливочного масла для каши 1 ч ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи промываем, чистим, нарезаем и тушим. Сначала обжариваем лук 5 минут, затем с морковью минут 10, после - с помидорами минут 5 и баклажаны. Солим, перчим. Тушим до готовности.

Тем временем, ставим на огонь кастрюлю с двумя стаканами воды. Доводим до кипения и засыпаем промытую пшеничную крупу 1 стакан. Варим 20 минут. Добавляем соль и сливочное масло. Выключаем плиту и оставляем кашу на 10-15 минут настояться. Все готово! Подаем на одной тарелке кашу вместе с рагу.