Борщ со свининой

Name: Борщ со свининой
Ingredients: свиного мяса с косточками; картофелины; капусты; свекла; морковь; луковицы; чеснока; томатной пасты; лимонного сока; соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Бучельникова 🌱🌳

#первыеблюда

Ингредиенты

свиного мяса с косточками 500 гр.

картофелины 2

капусты 300 гр.

свекла 1

морковь 1

луковицы 2

чеснока 2 зубчика

томатной пасты 2 ч.ложки

лимонного сока 1 ст.ложка

соль и специи По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим вариться мясо с косточками для бульона на 1 или 1.5 часа. Не забываем посолить. В это время моем и чистим овощи.

Картофель и капусту режем соломкой. И отправляем вариться к мясу.

Ставим на плиту сковороду и наливаем растительное масло. На терке натираем свёклу и морковь. Лук и чеснок мелко режем. Отправляем все на сковороду обжариться. В процессе жарки выливаем на свёклу лимонный сок. Когда овощи обжарятся, добавляем томатную пасту и жарим с ней ещё 5 минут.

Затем выкладываем обжаренные овощи в суп. Все перемешиваем. Пробуем на соль и добавляем приправы. К столу подаем с майонезом или сметаной. Приятного аппетита.