Борщ ❤️ со свининой

Мясо свинины разрежь на кусочки, положи в кастрюлю с холодной водой и вари на медленном огне, постоянно снимая ложкой пену. После закипания положи в кастрюлю лавровый лист и лук 🧅 (разрезанный на две половины)

Пока варится свинина, не теряй время зря, нашинкуй свеклу (тоненькие полосочки), а также болгарский перец и капусту. Морковку натри на тёрке.

Зажарка ! На сковороду наливай подсолнечное масло, клади морковку 🥕, после свеклу, жарь до золотистой корочки. Затем добавляй лечо (у меня был с небольшими кусочками болгарского перчика).

Когда мясо сварится вынимай его, а также луковицу. Варёное мясо можешь разрезать на маленькие кусочки. Кому как вкуснее 🥰 Бульон оставляй варится на min огне.

В бульон добавляй нашинкованную капусту, вари до полуготовности —> картофель —> зажарка —> болгарский перец —> консервированная фасоль.

Что касаемо приправ все на вкус. Борщик должен получиться чуть сладковатым и в тоже время кисленьким. В самом конце чеснок 🧄 на тёрке и в супчик, а также зеленушки в каждую порционную тарелочку и побольше! Приятного аппетита 🥰