Овсяное печенье детям

Изюм промыть и залить кипятком на 10-15 минут. Затем воду слить, изюм просушить.

Измельчить блендером или комбайном 200 г овсяных хлопьев в муку.

Смешать овсяную муку с оставшимися хлопьями и крахмалом.

Разогреть молоко до 70 градусов, влить в хлопья.

Всыпать сахар и разрыхлитель. Перемешать.

Растопить сливочное масло, влить в тесто, добавить изюм. Перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Если тесто покажется слишком жидким, то можно добавить немного пшеничной муки.

Застелить противень пергаментом или использовать силиконовый коврик. Выкладывать тесто ложкой, формируя печенье.

Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 25 минут.