Закупорка грибов

С маслят снять липкую пленку с шляпки.Грибы заливаем кипятком хорошо подсоленным,чтоб открылись поры и хорошо вышел песок.Если у вас маслята и вы хотите,чтоб они были светлые,то добавьте ещё лимонный кислоты.Дать остыть, хорошо выполоскать и ставим варить на 30 минут.

Снова хорошо промываем и ставим варить на 1,5 часа.Промываем,заливаем грибы измерения воду на литры.Воды нужно столько, чтоб покрыть грибы,но чтоб они свободно перемешивались.Через 15-20 минут после закипания солим,чуть солонее,кладем специи и льем уксус с расчетом на литр 50 мл,варим 20 минут

Закатать в стерилизованные банки.Приятного аппетита 🤗