Чизкейк из обезжиренного творога

Печенье 400 г, 👉масло сл. 150 г, 👉творог - 800 г, 👉сливки(33%) - 120 г, 👉сахар-200 г, 👉яйцо-3 шт, 👉ванилин1/2 пачки, 👉сметана 20% - 250 г. 📌Печенье растираем в крошку, смешиваем с растопленным маслом. Укладываем крошку на дно и края формы. Убираем в холод. 📌Творог +яйца+ сахар+ванилин= перетираем погружным блендером,добавляем сметану и сливки и растираем блендером до однородной консистенции. 📌На форму с крошкой выливаем творожную начинку и ставим в духовку 170 °С на 50 минут.

Смешиваем сметану с сахаром. По истечении 50 минут достаем форму из духовки, выливаем сметану сверху и снова отправляем в духовку на 7-10 минут. 📌Готовую запеканку оставляем в форме до полного остывания, лучше на ночь. Украшаем ягодой по желанию. Так как сейчас уже не сезон, я украсила мороженой малиной и она благополучно растеклась, но тем не менее получилось вкусно😂😂😂 😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА