Котлеты "Ласточкины гнезда"

Замачиваем белый хлеб в молоке, измельчаем до состояния кашицы. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку. Смешиваем фарш с размоченным хлебом, чесноком, вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш по вкусу. Хорошо перемешиваем все до однородной массы.

Из получившегося фарша формируем котлеты, делаем в них небольшие углубления, выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом. Сыр нарезаем ломтиками или натираем на крупной тёрке. Помидоры нарезаем кружочками, перец тонкими ломтиками-кружками. Лук мелко крошим. Далее на наши котлеты слоями выкладываем ингредиенты: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочки перца вдавливаем вокруг начинки. Я в этот раз обошлась без перца.

Ставим форму в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекаем котлеты 30 минут. Всем приятного!