Запечённые котлеты с помидорами и сыром

С хлеба🍞 срежем🔪 корочки и замочим мякиш в молоке🥛. Добавим к мясному🥩 фаршу мелко нарезанный лук, чеснок и размоченный в молоке🥛 хлеб🍞, желток яйца🥚. Посолим🧂 и поперчим🌶️ по вкусу. Как следует разомнём фарш🥩 руками✋✋. Сформируем круглые котлеты. В форму для запекания🔥 (или в противень) выложим котлеты.

❗Не забудьте форму смазать растительным маслом. Сверху выложим кружочки помидора🍅. Поставим форму с котлетами в духовку, разогретую🔥 до 180°С, на 20-25 минут. Помидоры🍅 немного подпекутся, а котлеты будут почти готовы. Сыр🧀 можно или натереть на тёрке, или нарезать пластиками. Выложим сыр🧀 поверх помидоров🍅 и отправим котлеты с помидорами и сыром в духовку🔥 ещё на 7-10 минут, чтобы сыр🧀 расплавился. Готово.)