Мясные гнезда с овощами и перепелиными яйцами

Name: Мясные гнезда с овощами и перепелиными яйцами
Yield: 10 шт.
Ingredients: фарша (куриного или индюшиного); яйцо; помидора; сыр лайт; луковица; чеснока; петрушка, укроп; соль, перец, специи; греческого йогурта; муки из овсяных отрубей или любой ц/з; перепелиные яйца по количеству котлет

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

#премиявторыеблюда #премияфотограф #премиягорячее Оригинальное, симпатичное, не...

30 минут

10 шт.

Ингредиенты

фарша (куриного или индюшиного) 500 гр.

яйцо 1

помидора 1-2

сыр лайт 100 гр.

луковица 1

чеснока 1 зубчик

петрушка, укроп пучок (небольшой)

соль, перец, специи по вкусу

греческого йогурта 1 ст.л.

муки из овсяных отрубей или любой ц/з 1 ст.л.

перепелиные яйца по количеству котлет

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты нарезать мелко и смешать с фаршем, яйцом, добавить специи, йогурт и муку, хорошенько перемешать.

Мокрыми руками сформировать круглые котлетки, выложить на противень, застеленный кулинарным ковриком. Сделать в котлетках углубления стаканом меньшего диаметра. Поставить запекаться в разогретую до 200* духовку на 20 мин.

Вынуть почти готовых котлеток, в каждую, аккуратно в углубление, поместить перепелиное яйцо (есть специальные щипцы для срезания скорлупы, но я подрезала ножом пилкой). Перед этим жидкость из углубления убрать ложкой. Затем отправляем обратно в духовку, примерно на 5 мин. чтобы яйцо запеклось. Готовые гнезда снимаем лопаткой и перемещаем в кастрюлю с крышкой.

Котлетки-гнезда подаем с пюре из цветной капусты, или с любым другим гарниром. Можно сделать бутерброды А-ля-гамбургер. В любом варианте будет очень вкусно и симпатично))) Приятного вам аппетита!