Кабачок тушёный

Name: Кабачок тушёный
Ingredients: Кабачок; лук репчатый; моркови; Фарш смешанный готовый; Соль, сахар, перец, приправы (базилик, майоран); Помидоры; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Л,Е,М, 🏃‍♂️

Решила сделать праздничный ужин и немного " похулиганить"

Ингредиенты

Кабачок 1
лук репчатый 2
моркови 2
Фарш смешанный готовый 0,5 кг
Соль, сахар, перец, приправы (базилик, майоран)
Помидоры 3-4 штук
томатной пасты 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить кабачок и нарезать соломкой ножом для чистки овощей. Из ломтиков скрутить колечки(розочки).

Лук репчатый тонко нарезать полукольцами, морковь натертая на крупной тёрке. На небольшом количестве масла пассеруем лук, добавляем морковь и тушим.

Добавить тёртые помидоры их проварить. Затем добавляем томатную пасту, соль, сахар, перец и специи/ травы. Можно добавить чеснок. На овощную подушку выкладываем скрученные кабачки и сверху их шарики из фарша.