Кокосовый пирог

Name: Кокосовый пирог
Ingredients: яйцо; кефира; или 150 гр сахара; соли; разрыхлителя; или 165 гр муки; кокосовой стружки (сладкой) если не сладкой, то добавляем; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Luiza's kitchen ( Луиза) ✈

Очень лёгкий, с необычайной структурой вкусный кокосовый пирог. #пироги #выпечка...

Ингредиенты

яйцо 1

кефира 1 стакан (250 мл)

или 150 гр сахара 3/4 стакана

соли 0,5 ч.л.

разрыхлителя 10 гр

или 165 гр муки 1,5 стакана

кокосовой стружки (сладкой) если не сладкой, то добавляем 100 гр

сахара 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску выливаем кефир, добавляем яйцо, соль и сахар и взбиваем миксером пару минут до растворения сахара.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

Муку с разрыхлителем добавляем к яичной смеси и хорошо взбиваем миксером до однородности (можно все в ручную делать)

Духовка заранее разогрета до 180-200 °С и форму размером 18-20 см диаметром смазываем маслом и на дно выкладываем пергаментную бумагу.

Тесто выливаем в форму, сверху посыпаем кокосовой стружкой (у меня сладкая, поэтому я не добавляла сахар) и отправляем выпекаться 20 минут, достаем и накрывает фольгой, чтоб стружка не подгорала и отправляем выпекаться дальше на 40-45 минут.

Вынимаем из духовки и даём полностью остыть в форме. Затем аккуратно вынимаем из формы и перекладываем на блюдо. (Удобно выпекать в разъемной форме). Пирог получается очень нежным, пористым с интересной структурой и очень вкусным! Всем приятного аппетита !

Https://www.youtube.com/watch?v=axu1cn2URuk&t=7s

...