Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний запеченный минтай с картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Калямина
Пальчики оближешь!
25-30 минут
Ингредиенты
- Минтая 500 г
- Картофеля 1 кг
- Моркови 1 шт.
- Небольшой луковицы 1 шт.
- 9% уксуса(для лука) 1 ч. л.
- Сахара(для лука) 2 ч. л.
- Укропа свежего(для лука) немного немного
- Майонеза 3-4 ст. л.
- Лимона половина половина
- Подсолнечного масла 1 ст. л.
- Соль
- Перец
- Специи по вкусу по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Потрошим минтая, убираем плавники. Затем делаем надрезы от "спины" по обе стороны. Выкладываем в большую миску.
2
Выжимаем туда половину лимона, солим, перчим, поливаем маслом. Оставляем рыбу мариноваться.
3
Режем лук на кольца, выкладываем в миску. На лук льем уксус 9%!!! Посыпаем сахаром и солим (пробуем на вкус уксус, соль и сахар, если не хватает чего то, должна быть "золотая середина", добавляем), нарезаем мелко укроп (можно взять одну веточку), добавляем его туда, поливаем маслом подсолнечным (1 ст.л.), хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться.
4
Чистим картофель и морковь, режем на кружки. В миске перемешиваем кружки картофеля и моркови с майонезом (вместо майонеза можно добавить сметану), солью и специями (я брала хмели-сунели, перец черный, чеснок сушеный).
5
Разогреваем духовку. Смазываем маслом противень. Кладем в него сначала наш маринованный лучок, распределяя его по противню, после этого рыбу, а уже вокруг нее картофель. Оставшимся майонезным соусом смазываем рыбу и в духовку.
6
Готовим минут 25-30(у всех разная духовка), нужно пробовать картофель! Приятного аппетита:)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
