Тушеная в духовке капуста с картошкой

Name: Тушеная в духовке капуста с картошкой
Ingredients: капусты; картофеля; луковица; чеснока; морковь; томатной пасты; сметаны; приправы "Универсальная"; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

Недорого, просто и вкусно.

Ингредиенты

капусты 0,5 кг
картофеля 0,5 кг
луковица 1
чеснока 4 зубчика
морковь 1
томатной пасты 1 столовая ложка
сметаны 2 столовых ложки
приправы "Универсальная" 1 пакет
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук и чеснок по отдельности нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке, капусту тонко нашинкуйте, картофель нарежьте крупным кубиком. Капусту слегка перетрите руками с небольшим количеством соли. В посуду, подходящую для духовки, сложите капусту и картошку.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла спассеруйте лук, потом добавьте чеснок и вместе с луком поджарьте до легкой золотистости. Затем добавьте морковь и слегка поджарьте ее вместе с луком и чесноком. Затем добавьте томатную пасту и в течение минуты поджарьте ее вместе с овощами, после чего всыпьте приправу, влейте 1 стакан воды и доведите все до кипения.

Поджарку влейте в посуду с капустой и картошкой, добавьте воды так, чтобы она только-только покрывала все и доведите до кипения. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте туда посуду с капустой и картошкой и тушите все в духовке в течение 2 часов.

Затем выньте посуду из духовки, поставьте ее на огонь, добавьте сметану, перемешайте и просто доведите до кипения. Кипятить не надо. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

...