Кальмары фаршированные морепродуктами в сливочном соусе

Если у Вас готовые трубы, то проверьте, помойте, бросьте в кипящую воду подсоленную с лавровым листом и не варите, а поддержите в этом рассоле.

На сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем весь коктейль(я его обычно размораживаю чтоб не было много воды). Сразу добавляем базилик, укроп(можно сухой) и соль и перец. Готовим минут 5.

Шумовкой откладываем коктейль, чем будем начинять, но жидкость в сковороде оставляем.

Готовлю соус, пока все стынет. Растапливаю сливочное масло, добавляю мукупасирую.Добавляю процеженную через сито жидкость,в чем готовились морепродукты и сливки.

Фарширую кальмары, заливаю соусом и отправляю на 20 минут в разогретую духовку духовку. Готовлю при температуре 180 градусов.