Печенье «Ведьмины пальчики»

Масло комн. температуры взбить с сахаром, добавить ваниль. Добавить яйцо, перемешать. Отдельно перемешать соль,муку и разрыхл. И понемногу всыпать, замешивая тесто. Тесто должно быть твердое и не липнуть к рукам. Завернуть в пленку и в холодильник на 2 часа.

Миндаль залить кипятком и оставить на 5-10 минут. После этого его будет легко почистить. Очищаем все орешки.

Тесто достать, отщипывать маленькими кусочками, придать форму пальца и ножом сделать полоски на сгибах. Шоколад растопить, смешать немного с водой и на концы в местах ногтя cмазать. Миндаль вдавить сверху. Также можно смазать шоколадом полоски на сгибах. Выпекать при 180 °С 20-25 мин до румяности. Приятного аппетита!