Куриные бедрышки в апельсиновом маринаде

Name: Куриные бедрышки в апельсиновом маринаде
Ingredients: Куриные бёдрышки; Апельсины; Мёд; Чеснок; Соль,куркума и кориандр; Подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#ароматцитрусовыхвозбуждаетаппетитдаимясоапельсиновыйсокделаетнежнееисочнее

Ингредиенты

Куриные бёдрышки 600-800 г
Апельсины 4 шт
Мёд 1 ст.л
Чеснок 4 зубчика
Соль,куркума и кориандр по вкусу
Подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Прежде всего необходимо приготовить маринад для мяса. Выжать сок из трёх вымытых и обсушённых полотенцем апельсинов,мелко натереть очишенный чеснок,добавить соль,куркуму и кориандр по вкусу. Смесь тщательно перемешать. В получившийся маринад положить вымытые и немного обсушённые салфеткой куриные бедрышки(так они лучше впитают специи и лишняя влага не отразится на вкусе)и дать постоять 1.5-2 ч.

На хорошо разогретую сковороду с маслом выложить маринованные куриные бедра и обжарить до золотистой корочки на среднем огне. Маринованное мясо готовится быстро,получается сочным,так как корочка при жарке не даёт вытекать соку.

Подавать горячие бедрёшки с любой вымытой и нарезанной зеленью,с оставшимся апельсином,нарезанным кружками или любыми овощами. Но это всё по желанию.

...