
Хачапури с сыром (дрожжевой рецепт)
Рецепт с фото пошаговый
#национальнаякухня #кавказскаякухня
Ингредиенты
- Воды 200 г
- Соды, гашеной уксусом 1/2 ч. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Муки 2 стак.
- Сухих дрожжей 2 ч. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Начинка:
- Твёрдого сыра 100 г
- Адыгейского сыра 100 г
- Сливочного масла 80 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В тёплую воду добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на минут 10. Затем добавляем соду, гашеную уксусом. Размешиваем добавляем постепенно муку и соль. Замешиваем эластичное тесто и оставляем его подойти на час-полтора. Готовим начинку: сыр трём на крупной тёрке, также масло. Формируем шарики. Тесто делим на части, из каждой раскатываем лепёшку. В центр кладём сырный шарик, защипываем в мешочек, переворачиваем швом вниз и тонко раскатываем.
2
Жарим на сухой сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты. Готовые горячие хачапури складываем на тарелку и обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!)👩🏻🍳🤗



4.811993
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
)
)
)