1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хачапури с сыром (дрожжевой рецепт)
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️
#национальнаякухня #кавказскаякухня
Ингредиенты
- воды 200 г
- Соды, гашеной уксусом 1/2 ч.л.
- Соли 0,5 ч.л.
- муки 2 стакана
- Сухих дрожжей 2 ч.л.
- сахара 1 ст.л.
- Начинка:
- твёрдого сыра 100 г
- адыгейского сыра 100 г
- сливочного масла 80 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В тёплую воду добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на минут 10. Затем добавляем соду, гашеную уксусом. Размешиваем добавляем постепенно муку и соль. Замешиваем эластичное тесто и оставляем его подойти на час-полтора. Готовим начинку: сыр трём на крупной тёрке, также масло. Формируем шарики. Тесто делим на части, из каждой раскатываем лепёшку. В центр кладём сырный шарик, защипываем в мешочек, переворачиваем швом вниз и тонко раскатываем.
2
Жарим на сухой сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты. Готовые горячие хачапури складываем на тарелку и обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!)👩🏻🍳🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811993
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
