Шашлык
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юрий Вольхин🌳
Мой рецепт без усилителей и консервантов вкуса😊
В данном случае свинина. Швейная...
Ингредиенты
- Мяса или больше смотря на какую компанию делаем! 1 кг.
- Перец
- Лук репчатый из расчёта а 1кг мяса.. 1кг н
- Соль по вкусу
- растительное масло 50-100 мл
- Зира
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Режем на кубики мясо где то 3-5 см.
2
Шинкуем лук соломкой.
3
В ёмкость укладываем мясо, засыпаем луком, солим, перчим, посыпаем зирой, туда же растительное масло хорошо перемешиваем и добавляем воды с полстакана! И ставим мариновать. Если планируете делать на завтра, начните мариновать с вечера, на ночь ставим в холодильник, с утра вынимаем и до готовки держим при комнатной темпиратуре.
4
Вообще предпочитаю мариновать не менее 10-15часов.
5
Ну а теперь будем жарить! Набираем мясо на шпажки, и мой секрет, перед тем как ложить на мангал, спажку с мясом обволакиваю мукой, таким образом весь сок остаётся внутри, в процессе мука обсыпается! И мясо получается более сочным! И Важно угли должны быть ого го, на хорошем жару! 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931086
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!