Чуду аварское с тыквой

Name: Чуду аварское с тыквой
Ingredients: воды; соли; муки; Начинка; тыквы; лука; Соль; Перец; Растительное масло; Сливочное масло для смазывания пирогов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

#тыква

Ингредиенты

воды 250 мл

соли 1/2 ч л

муки 300-500 гр

Начинка

тыквы 500 гр

лука 2 шт

Соль

Перец

Растительное масло

Сливочное масло для смазывания пирогов

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соль растворить в воде и подсыпая муку замесить тесто. Оно должно быть мягким, слегка липнущим к рукам. Если пересыпать муки, при раскатывании пироги будут рваться. Накрыть тесто салфеткой, дать постоять минут 20.

Тыкву натереть. Лук мелко нарезать и обжарить. Добавить тыкву и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Тесто разделить на небольшие части. Тесто раскатывать диаметром как на чебуреки. Начинку распределить на половинке круга, накрыть второй половинкой и защипнуть края.

Выпекать на сухой сковороде с обеих сторон. Выкладывать на блюдо стопкой и промазывать обильно растопленным маслом.

...