Куриная грудка с овощами

Name: Куриная грудка с овощами
Ingredients: куриной грудки; баклажан; кабачок; луковица; сладкий болгарский перец; помидор; чеснока; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иоланта🌳

Очень вкусное блюдо. Пока готовила, аромат стоял божественный.

Ингредиенты

куриной грудки 400 гр
баклажан 1
кабачок 1
луковица 1
сладкий болгарский перец 1
помидор 1
чеснока 2 зубчика
Соль, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Грудку режем кубиками, выкладываем на разогретую сковороду с добавлением подсолнечного масла. Следом добавляем нарезанный полукольцами лук. Готовим до золотистости.

Баклажан и кабачок очищаем от кожуры. Баклажан можно замочить в подсоленной воде чтобы не горчил. Режем пополам, затем еще пополам и на дольки. Обжариваем на подсолнечном масле до корочки. Я делала на отдельной сковороде.

Болгарский перец режем кубиками, добавляем к курице. Туда же выкладываем кабачок и баклажан. Тушим минут 5.

Добавляем нарезанные произвольно помидоры и мелко нарезанный чеснок. Солим, добавляем специи и тушим под закрытой крышкой минут 10-15. По желанию можно добавить вместо соли столовую ложку соевого соуса.

...