Свинина, тушёная в кисло-сладком соусе из ананаса

Name: Свинина, тушёная в кисло-сладком соусе из ананаса
Ingredients: свинины; соевого соуса; Приправа для мяса; муки; крахмала; консервированных ананасов; лук; морковь; крупного болгарского перца; кетчупа/томатной пасты (у меня 50/50); сахара; уксуса (винного/бальзамического/яблочного/столового 9%); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Считаю ананас идеальным компонентом любого блюда, а в сочетании со свининой вообще...

Ингредиенты

свинины 500 г

соевого соуса 100 мл

Приправа для мяса по вкусу

муки 1 ст.л

крахмала 1 ст.л

консервированных ананасов 300 г

лук 1

морковь 1

крупного болгарского перца 1/2

кетчупа/томатной пасты (у меня 50/50) 4 ст.л

сахара 2,5 ст.л

уксуса (винного/бальзамического/яблочного/столового 9%) 2 ст.л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину нарезать крупными кусками и замариновать в соевом соусе и приправе для мяса на 10 минут.

Лук мелко нарезать, перец и ананасы - кубиками, морковь натереть на тёрке.

На растительном масле спассеровать лук и морковь, добавить болгарский перец, ананасы и потушить до готовности.

В мясо добавить муку, крахмал, хорошо перемешать и обжарить кусочки с обеих сторон на растительном масле на отдельной сковороде до золотистого цвета.

Для соуса смешать кетчуп/томатную пасту, сахар, уксус.

В сковороду к мясу положить овощи, соус, влить немного воды для более жидкой консистенции. Перемешать и тушить минут 10-15. В процессе приготовления я пробую жидкую часть блюда на вкус и если нужно дополнительно солю и перчу. Очень вкусно с рисом! Приятного аппетита. 🍽

...