Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки из теста на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Tatiana Durasova🌳
Воздушные. Мягкие и на следующий день если вдруг останутся.
Ингредиенты
- Кефир 500 мл
- яйца 3
- масла сливочного 100 гр.
- Дрожжи
- Сахар. Соль
- Вода 100 мл
- Мука 1000 гр
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Это тесто делается без опары. В кефир комнатной температуры добавляю сразу все ингредиенты : 2 яйца, 100 мл воды, 100 гр растопленное сливочного масла, сахар, дрожжи,соль.
2
Смешиваю все ингредиенты, добавляю муку просеиваю её. Замешиваю мягкое тесто. Накрываю и ставлю в тёплое место для подъёма. Примерно на 1 час или больше. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
3
Тесто поднялось. Подсыпаю стол мукой и начинаю делить на одинаковые шарики. Раскладываю на стол накрываю и даю подняться ещё раз. Минут 25-30 мин.
4
Тесто поднялось второй раз. Раскатываю в овал на одну сторону ложу начинку, на другой делаю 3 или 4 надреза и сворачиваю как рулетик.
5
Выкладываю на лист накрываю полотенцем и ещё раз даю подняться.
6
Тесто поднялось 3 раз.Смазываю яйцом. Отправляю в духовку нагретую до 200 градусов. На 25-30 мин. Смотрите по своей духовке.
7
Приятного аппетита! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871563
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
