Десерт Маффины

Тыквенно-яблочные маффины со штрейзелем

Name: Тыквенно-яблочные маффины со штрейзелем
Ingredients: Сухие ингредиенты:; мука; сахар; корица; имбирь; мускатный орех; сода; соль; Сырые ингредиенты:; яйца; тыква; растительное масло; крупное яблоко; Для штрейзеля:; мука; сахар; корица; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Махрова 🌳

#тыква

Ингредиенты

Сухие ингредиенты:

мука 300 грамм

сахар 200 грамм

корица 1/2 ч ложки

имбирь 1/3 ч ложки

мускатный орех 1/3 ч ложки

сода 1 ч ложка

соль 1/2 ч ложки

Сырые ингредиенты:

яйца 2 шт

тыква 250 грамм

растительное масло 120 мл

крупное яблоко 1 шт

Для штрейзеля:

мука 3 ст ложки

сахар 3 ст ложки

корица 1/2 ч ложки

сливочное масло 30 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву нарезать на кубики и запечь в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут. Запеченную тыкву остудить и пюрировать погружным блендером.

В большую миску просеять муку, всыпать сахар, специи, пищевую соду, соль – всё перемешать.

В отдельной миске слегка взбить яйца, тыквенное пюре и растительное масло.

К сухим ингредиентам добавить сырые, перемешать до однородной массы.

Яблоко почистить от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие кусочки и добавить в тесто, хорошо перемешать.

В формочки для кексов выложить тесто, заполнить их чуть больше, чем на половину.

Для штрейзеля смешать муку, сахар и корицу. Натереть в мучную смесь холодное сливочное масло и растереть всё в крошку. Этой крошкой посыпать сверху тесто в формочках.

Выпекать маффины в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.