Баранья нога в духовке с овощами!

Name: Баранья нога в духовке с овощами!
Ingredients: Ингредиенты для запекания бараньей ноги весом 3,5 кг.:; эстрагон 2 ст. л.; паприка 3 ст. л.; имбирь молотый 1 ст.л.; зира 1 ст.л.; перец молотый 1 ст.л.; чеснок 2 головки; соль 4 ст.л.; оливковое масло 200 гр; Ингредиенты для маринования овощей:; специи для овощей гриль 30 г.; кабачки 2 шт.; кукуруза 3 шт.; грибы 500 гр.; морковь 1 шт.; помидоры 5 шт.; соль 3 ст.л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Константин Патрик

Рецепт вкуснейшей баранины, запеченной в духовке. Гарнир из запеченных овощей подходит...

Ингредиенты

Ингредиенты для запекания бараньей ноги весом 3,5 кг.:
эстрагон 2 ст. л.
паприка 3 ст. л.
имбирь молотый 1 ст.л.
зира 1 ст.л.
перец молотый 1 ст.л.
чеснок 2 головки
соль 4 ст.л.
оливковое масло 200 гр
Ингредиенты для маринования овощей:
специи для овощей гриль 30 г.
кабачки 2 шт.
кукуруза 3 шт.
грибы 500 гр.
морковь 1 шт.
помидоры 5 шт.
соль 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перед началом подготовки бараньей ноги удалим лимфоузлы и жировики.

Затем смешаем все специи, добавив при этом оливковое масло. Ножку разотрем полученной смесью и оставим мариноваться на 6 часов.

По истечении заданного времени ногу заложим в рукав для запекания швом вверх и запекаем в духовке при температуре 190 градусов 2 часа.

В то время, пока запекается баранина, занимаемся овощами. Кабачки, морковку, кукурузу нарежем большими кольцами, перец очистим от семян и нарежем на большие куски, грибы нарезаем пополам, помидоры оставляем целиком. К овощам добавим гранатовую патоку и специи для овощей гриль. После запекания баранины ставим овощи в духовку на 45 минут при той же температуре.