Тыквенный суп-пюре со сливками👍🍴🍛

Name: Тыквенный суп-пюре со сливками👍🍴🍛
Ingredients: Тыква; Картофель; Лук; Морковь; Чеснок; Куриное филе; Сливки; Соль, перец; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Прядко 🌱🌳

#первыеблюда #календарь #повседневныерецепты Родиной тыквы считается Мексика – именно...

Ингредиенты

Тыква 500 гр

Картофель 3-4 шт

Лук 1-2 шт

Морковь 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Куриное филе 200 гр

Сливки 200 мл

Соль, перец по вкусу

Сливочное масло 25 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе заливаем водой и варим до готовности.Добавляем нарезанный кубиками картофель и варим 20 минут.Вода должна покрывать сверху картофель(слишком много воды даст жидкий суп).

Добавляем нарезанную кубиками мякоть тыквы.

В сковороде делаем поджарку :лук+морковь,когда поджарка стала золотистого цвета добавляем измельченный чеснок и выключаем огонь...

Когда картофель и тыква полностью готовы,добавляем поджарку,даем покипеть 2-3 минуты,отставляем кастрюлю и взбиваем суп погружным блендером до однородной массы.

Возвращаем кастрюлю на плиту,добавляем сливки,даем закипеть нашему супу-пюре пару минут и выключаем огонь.

Отдельно я делала сухарики из ржаного хлеба.Хлеб поджариваем в духовке или сухой сковороде,натираем чесноком,режем на кубики...Эти чесночные гренки-сухарики добавляем к нашему ароматнейшему супу-пюре👍👍👍👍