Мясо по-французски

Для начала выбираем мясо, нарезаем его средними стейками толщиной не более 2 см,отбиваем. Обмазать смесью соль+перец+майонез, отставить в сторону. Грибы обжарить с луком, помидоры порезать колечками, сыр натереть на крупной тёрке.

Мясо выложить на смазанный маслом противень. Расстояние между отбивными не более 1 см. Выкладываем сверху помидор (если нет помидора- можно использовать кетчуп 😉), грибы с луком и завершаем сыром. Сыра в этом блюде много НЕ бывает ))). И ставим в разогретую духовку от 30 минут до часа. Зависит от духовки и толщины мяса. Готовим до мягкости мяса и румяной сырной корочки. Приятного аппетита!