Русская кухня Выпечка

Апельсиновый манник

Name: Апельсиновый манник
Ingredients: манки; кефира (у меня ряженка); сахара; яйца; сливочного масла; апельсин (цедра); ванильной эссенции; разрыхлителя; соли; Сироп; апельсин сок; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила🌳

#манник #апельсиновыйманник #выпечка #домашняявыпечка #марафон4 #быстроипросто #оформитель

Ингредиенты

манки 220 гр

кефира (у меня ряженка) 250 мл

сахара 150 гр

яйца 2 шт

сливочного масла 80 гр

апельсин (цедра) 1

ванильной эссенции 1/2 ч.л.

разрыхлителя 1 ч.л.

соли Щепотка

Сироп

апельсин сок 1

сахара 80 гр

воды 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на 15-20 для набухания.

Яйца взбиваем с сахаром до светлой пышной массы. Добавляем растопленное, но не горячее сливочное масло, соль, разрыхлитель, ванильную эссенцию и цедру апельсина. Все перемешиваем и добавляем набухшую манку. Взбиваем миксером на малой скорости до однородности.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазываем маслом и слегка присыпаем манкой. Выливаем тесто в форму и выпекаем 30-40 мин до появления румяности.

Пока манник печется, готовим сироп. В небольшую кастрюлю вливаем сок апельсина и воду, добавляем сахар, доводим до кипения, сахар должен полностью раствориться. Варим 1-2 мин и сироп остужаем.

Готовый манник не вынимаем из формы, а сразу пропитываем остывшим сиропом.