Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
💖 Чебуреки 💖
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Баранова 🏃♂️
Эти румяные чебуреки - хрустящие и мягкие одновременно! Тесто для чебуреков по этому...
16 порций
Ингредиенты
- Начинка:
- Фарша 500-600 г
- Лука 3-4 шт
- Соль, перец
- Тесто:
- Муки 3 стакана
- Соли 1 ч.л.
- Растительного масла 3 ст.л.
- Кипятка 1 стакан
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Фарш домашний (у меня куриное филе + свинина), мясо с луком пропустить через мясорубку, добавить соль и перец, перемешать.
2
▪️Замешиваем тесто!
Насыпайте в глубокую чашу 3 стакана муки, добавьте соль, растительное масло и перемешайте. Налейте 1 стакан кипятка и аккуратно перемешивайте ложкой. Как тесто немного остынет, начинайте вымешивать руками. Муку и кипяток отмеряйте одинаковым стаканом!
3
▪️Тесто получается плотное, но его очень легко раскатывать. Не надо натирать мукой.
Очень удобно лепить с него.
4
▪️Даем тесту немного отдохнуть. Разрезаем тесто пополам, сформировываем жгут, нарезаем на куски. Раскатывать тонко 2-3 мм. Положить начинку на одну половину, закрыть второй и защипнуть края. Обрезать ножом излишки теста. Обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета.
5
▪️Чебуреки получаются очень сочными благодаря большому количеству лука! Тесто хрустящее, а начинка такая ароматная 👍 Из этого количества теста получается 15-16 шт.
6
Приятного аппетита 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91308
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
