Лапша ленивая

Name: Лапша ленивая
Ingredients: БУЛЬОН:; гр Мясо; Лук; Морковь; Картофель; По вкусу Соль; Вода; ЛАПША:; Яйцо; Соль; ст.л Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰

Ингредиенты

БУЛЬОН:
гр Мясо 250
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 1 шт
По вкусу Соль
Вода 1,5 л
ЛАПША:
Яйцо 2 шт
Соль 2 щепотки
ст.л Мука 6

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезать кусочками, положить в кастрюлю с водой, как закипит, убавить огонь, убрать пенку. Положить мелко нарезанный лук, морковь нарезанную брусочками. Варить до готовности. Посолить, положить картофель, нарезанный мелко кубиками или соломкой. Когда сварится картофель, положить лапшу.

Для лапши в яйцо добавить соль, взбить. Добавить муку, всё хорошо перемешать. Тесто должно получится жидковатое. Выложить тесто в кондитерский пакет, на уголке сделать маленький надрез, чтоб можно было выдавить тонкую лапшу. В готовый кипящий бульон выдавливать лапшу желаемой длины. Варить 2-3 минутки. Убрать с огня, накрыть крышкой. При подаче посыпать зеленью