Пирожное "картошка", диета Дюкана с этапа Атака

Name: Пирожное "картошка", диета Дюкана с этапа Атака
Yield: 12 порции
Ingredients: Овсянные отруби; Пшеничные отруби; Изолят сывороточного или соевого белка; яйца; Какао до 1%жир; Соль,сах.зам(с/з), ванилин; лим.кислоты; Ягоды Годжи по желанию; Крем:; Какао обезжиренный до 1%жир; Молоко; Сом; желток; С/з; Агар-агар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светик 🏃‍♂️

#пп #диетадюкана #сладости #пирожное #гурудесертов #марафон #календарь

12 порции

Ингредиенты

Овсянные отруби 30 гр

Пшеничные отруби 20 гр

Изолят сывороточного или соевого белка 30 гр

яйца 3

Какао до 1%жир 1 ст.л.

Соль,сах.зам(с/з), ванилин

лим.кислоты щепотка

Ягоды Годжи по желанию 1-2 ст.л

Крем:

Какао обезжиренный до 1%жир 1,2 ст.л

Молоко 300 мл

Сом 30 гр

желток 1

С/з

Агар-агар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для пирожного яйца взбить, добавить все остальное (кроме ягод Годжи),выпекать до готовности в разогретой духовке на пергаменте или силикон.коврике. Сварить крем: часть молока чуть нагреть,в остальную добавить все остальное для крема, взбить венчиком, вылить в массу крема на медленном огне довести до густоты постоянно помешивая. Готовое тесто измельчить блендером с ножами.

Смешать: крошку+ягоды Годжи (сливаем воду)+крем. Формируем пирожное, посыпаем какао или Сомом. Сом-сухое обезжиренное молоко, разрешено с этапа Атака! Нововведения Пьера Дюкана с ноября 2019! Не Доп,если вы укладываетесь в норму молочки до 800 гр. 10гр-.Сом=70 мл.молока восстановленного. Более 800 гр. молочных продуктов-Сом уже Доп!!! 30 гр. Приятного аппетита! Для придания вкуса терпкости можно добавить в крошку аромик 'коньяк'.